Restaurants & Bars im Bluebay Beach Resort & Spa

Das Makuti Restaurant ist das Herzstück des Resorts und serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen je nach Ihrem Verpflegungsplan. Die weitläufige Terrasse blickt über den Pool hinweg auf den Indischen Ozean. Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Live-Cooking-Stationen, wo frisch für Sie zubereitet wird. Mittags und abends wechseln sich Buffets mit Table-d’hôte-Menüs ab, ergänzt durch wöchentliche Beach- und Poolpartys. Die Abendessen folgen verschiedenen Themen – von sansibarischer Küche über orientalische und afrikanisch-arabische Spezialitäten bis zum beliebten Kiwengwa Seafood BBQ. An den meisten Abenden sorgt die Hausband für Unterhaltung, begleitet von traditionellen sansibarischen Tänzern, Taarab-Musik und Akrobaten. Das Restaurant bietet Ihnen zudem 15% Ermäßigung auf à la carte Gerichte im Kivuli und Bahari Restaurant.

Das Bahari Grill bietet Ihnen eine spezialisierte kulinarische Erfahrung am Bluebay Beach Resort & Spa. Das Restaurant konzentriert sich auf frische Meeresfrüchte und lokale Spezialitäten aus Sansibar, die à la carte zum Mittag- und Abendessen serviert werden. Die Küche verbindet die Aromen des Indischen Ozeans mit traditionellen Zubereitungsarten der Insel. Anders als das große Buffet-Restaurant Makuti bietet das Bahari Grill ein intimeres Ambiente mit individueller Menüauswahl. Hier können Sie gezielt Ihre Favoriten aus dem Meer bestellen – ob gegrillter Fisch des Tages, Garnelen oder Tintenfisch. Die lokalen Spezialitäten spiegeln die reiche kulinarische Tradition Sansibars wider, geprägt von afrikanischen, arabischen und indischen Einflüssen. Als Gast des Resorts genießen Sie 15% Ermäßigung auf alle à la carte Gerichte.

Das Blue Marlin Beach Restaurant empfängt Sie direkt am Indischen Ozean mit einer À-la-carte-Karte, die frischen Fisch und Meeresfrüchte in den Mittelpunkt stellt. Mittags genießen Sie hier gegrillte und im Wok zubereitete Spezialitäten unter freiem Himmel, während die sanften Wellen des Meeres den Takt vorgeben. Die Küche setzt auf tagesfrische Zutaten aus dem Ozean, die auf offenem Feuer oder in der heißen Pfanne ihr volles Aroma entfalten. Der Blick schweift über das türkisfarbene Wasser, während Sie sich durch die vielfältige Karte probieren. Das ungezwungene Ambiente macht das Blue Marlin zur perfekten Mittagspause zwischen Strand und Pool – die Füße im Sand, den Horizont vor Augen und auf dem Teller das Beste, was Sansibars Gewässer zu bieten haben.

Das Blu Deli Terrace Café ist Ihre Anlaufstelle für frisch gemahlenen Kaffee und hausgemachte Leckereien im Bluebay Beach Resort & Spa. Hier erwartet Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Kuchen, frischem Gebäck und täglich zubereiteten Sandwiches. Die Café-Atmosphäre auf der Terrasse lädt zum Verweilen ein, während Sie aus verschiedenen Eissorten wählen können. Besonders praktisch: Im gesamten Café steht Ihnen kostenloses WLAN zur Verfügung. Ob für eine entspannte Kaffeepause am Vormittag, einen leichten Snack zwischendurch oder ein erfrischendes Eis am Nachmittag – das Blu Deli verbindet die Annehmlichkeiten eines modernen Cafés mit der entspannten Stimmung Sansibars. Ein Ort, an dem Sie auch mit Ihren Lieben zu Hause in Kontakt bleiben können.

Die Palms Pool Bar liegt direkt am Pool und verbindet entspannte Tagesatmosphäre mit abendlichem Entertainment. An der Bar erhalten Sie eine große Auswahl an Cocktails, Weinen und Spirituosen sowie frisch gepresste Säfte und Kaffeespezialitäten. In der Shisha Corner können Sie traditionelle Wasserpfeifen genießen, während Sie den Blick über das Wasser schweifen lassen. An den meisten Abenden sorgt eine Live-Band bis zur Schließung für musikalische Unterhaltung – der perfekte Ausklang nach einem Tag am Strand oder Pool. Die Bar ist den ganzen Tag geöffnet und bietet sich sowohl für einen erfrischenden Drink am Nachmittag als auch für gesellige Abende mit Musik an. Das Team mixt Ihnen gerne Ihren Lieblingscocktail oder empfiehlt lokale Spezialitäten.

Das The Wok liegt direkt an der Wasserkante des Bluebay Beach Resort & Spa und bringt die Aromen Asiens an den Indischen Ozean. In diesem à-la-carte-Restaurant genießen Sie authentische asiatische Köstlichkeiten, frisch im Wok zubereitet, während die Wellen unmittelbar unter Ihnen an den Strand rollen. Die Lage könnte kaum spektakulärer sein: Sie speisen am Rand des Ozeans, umgeben vom Rauschen des Meeres und dem warmen Licht des Abends. Das The Wok ist ausschließlich zum Abendessen geöffnet und lädt zu einem stimmungsvollen Dinner unter dem Sternenhimmel Sansibars ein. Eine Reservierung nehmen Sie bequem im Guest Relations Office vor. Es gilt ein Smart-Casual-Dresscode – kurze Hosen sind zum Abendessen nicht gestattet.

Am Abend verwandelt sich der Bahari Grill in die Trattoria – das italienische Spezialitätenrestaurant des Bluebay Beach Resort & Spa. In romantischem Ambiente genießen Sie hier hausgemachte Pasta und knusprige Pizza, zubereitet nach klassischen italienischen Rezepten. Die Küche setzt auf frische Zutaten und die unkomplizierte Herzlichkeit der italienischen Küche, während das stimmungsvolle Licht des Abends für eine besonders romantische Atmosphäre sorgt. Die Trattoria ist ausschließlich zum Abendessen geöffnet und lädt zu einem entspannten Dinner zu zweit oder in geselliger Runde ein. Eine Reservierung nehmen Sie bequem im Guest Relations Office vor. Es gilt ein Smart-Casual-Dresscode – kurze Hosen sind zum Abendessen nicht gestattet.