Restaurants & Bars im Ozen Reserve Bolifushi

Im ORIGINE erleben Sie moderne Gastronomie mit Fokus auf Meeresfrüchten aus aller Welt. Das Restaurant bezieht täglich frische Zutaten und kombiniert diese mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und hochwertigen Komponenten zu durchdachten Kreationen. Die Haute Cuisine wird von einer beeindruckenden Weinbibliothek begleitet, in der Sie sorgfältig kuratierte Tropfen aus renommierten Anbaugebieten finden. Für besondere Momente steht eine Auswahl an Zigarren und Cognacs bereit. Das Restaurant mit 40 Sitzplätzen erfordert eine Voranmeldung und bietet von 19:00 bis 22:30 Uhr Fine Dining auf höchstem Niveau. Bereits ab einer Aufenthaltsdauer von 4 Nächten ist ein Dinner inkludiert – bei längeren Aufenthalten erhöht sich die Anzahl der inkludierten Abende entsprechend.

Das Saffron nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen Indiens. Das Restaurant serviert ein authentisches Thali-Dinner – ein traditionelles indisches Menü, bei dem alle drei Gänge auf einem großen Silbertablett arrangiert werden. Im Mittelpunkt der Küche steht Safran, das kostbare Gewürz, das in historischen Gerichten aus verschiedenen indischen Regionen verarbeitet wird. Die Küchenbrigade hat Heritage-Gerichte zusammengestellt, die die Vielfalt der indischen Küche widerspiegeln. Das Restaurant bietet 40 Plätze und öffnet täglich zum Dinner von 19:00 bis 22:30 Uhr. Eine Reservierung ist erforderlich, um Ihnen einen Tisch in diesem spezialisierten Restaurant zu sichern. Hier erleben Sie indische Kochkunst in ihrer traditionellen Form, mit frisch gemahlenen Gewürzen und authentischen Zubereitungsmethoden.

Im Soyi erwartet Sie eine kulinarische Reise durch die Küchen Asiens. Das Restaurant mit 32 Plätzen vereint Rezepte aus China, Thailand, Indonesien, Malaysia und Japan – zubereitet mit überlieferten Techniken, geheimen Gewürzmischungen und aromatischen Kräutern. Die Atmosphäre verbindet moderne Gestaltung mit traditionellem Charme und schafft einen Rahmen für entspannte Abendessen zu zweit oder mit der Familie. Gäste mit einem Aufenthalt ab vier Nächten erhalten ein Abendessen im Soyi inklusive, bei längeren Aufenthalten alle weiteren vier Nächte ein zusätzliches. Morgens serviert das Team internationale Frühstücksklassiker, abends wählen Sie à la carte aus der vielfältigen Pan-Asian-Karte. Reservierungen sind für das Abendessen erforderlich.

Sangu Beach & Bar verbindet moderne levantinische und marokkanische Küche mit einer entspannten Strandatmosphäre direkt am Meer. Der Sandboden unter den Füßen schafft ein ungezwungenes Ambiente, während Sie Mezze-Platten, Tagines und gegrilltes Fleisch genießen. Die Bar bietet handgemixte Cocktails, Shisha mit verschiedenen Aromen und marokkanischen Kaffee. Der hauseigene Sommelier stellt passende Weinbegleitungen zu jedem Gericht zusammen. Täglich – außer samstags – sorgen Live-Musik und Auftritte für Unterhaltung, an ausgewählten Abenden erleben Sie traditionellen Bauchtanz. Das Restaurant mit 46 Plätzen serviert von 7:00 bis 11:00 Uhr Frühstück, mittags von 12:00 bis 15:00 Uhr und abends von 19:00 bis 22:30 Uhr. Für das Dinner ist eine Reservierung erforderlich. Die Bar bleibt bis zum letzten Gast geöffnet.

Die Pool Bar Ozar ist der gesellige Treffpunkt des Resorts – umgeben von Palmen, mit 80 Plätzen und freier Sitzwahl. Von 10 Uhr morgens bis Mitternacht können Sie hier entspannen: Bei hochwertigem Kaffee, frischen Säften, Smoothies oder einem der hausgemachten Cocktails aus der molekularen Mixologie. Täglich von 16 bis 18 Uhr wird im Rahmen von Tea Charlie Champagner und High Tea serviert. Die 360-Grad-Bar bietet einen weiten Blick über den Indischen Ozean – besonders am Abend, wenn die Sonne untergeht. Dann wird es lebhaft: DJ-Musik, Sundowner und Tanz unter freiem Himmel. Wer es ruhiger mag, findet in den Cabanas einen komfortablen Rückzugsort. Shisha mit verschiedenen Aromen ist ab Mittag bis spät in die Nacht verfügbar.

Vista del Mar empfängt Sie den ganzen Tag über mit Platz für 155 Gäste – ohne Reservierung. Das Restaurant verbindet weltweite Küche mit spanischen Akzenten und setzt auf frische Zutaten aus dem Meer. Zum Frühstück von 7:00 bis 11:00 Uhr erwartet Sie ein großzügiges Champagner-Frühstück, mittags zwischen 12:30 und 14:30 Uhr eine reichhaltige Salatbar und internationale Spezialitäten. Am Abend von 19:00 bis 22:30 Uhr erleben Sie eine kulinarische Weltreise mit innovativen Dampfgar-Techniken, die in der offenen Showküche zelebriert werden. Die Speisekarte reicht von frischem Sushi und Sashimi über handgemachte Pizzen bis zu aromatischen Pasta-Gerichten. Dabei genießen Sie den Blick auf die Lagune und spüren die Meeresbrise. Das Buffet mit Live-Stationen und täglich wechselnden Spezialitäten macht jeden Besuch zu einem neuen Erlebnis.