Restaurants & Bars im Coco Bodu Hithi

Das Air Restaurant ist das Herzstück der kulinarischen Erlebnisse im Coco Bodu Hithi und empfängt Sie den ganzen Tag über mit einem vielseitigen Angebot. Von diesem Ganztagesrestaurant blicken Sie auf den Infinity-Pool und das türkisfarbene Meer dahinter. Die Fusion-Küche vereint internationale Geschmäcker und regionale Einflüsse zu einem abwechslungsreichen Speiseangebot. Morgens stärken Sie sich am großzügigen Frühstücksbuffet, mittags und abends können Sie zwischen À-la-carte-Gerichten und thematischen Buffets wählen. Die entspannte Atmosphäre und die durchdachte Auswahl an Gerichten machen das Air zum idealen Ort für unkomplizierte Mahlzeiten mit Meerblick. Ob Sie einen aktiven Tag am Strand beginnen oder ihn bei Sonnenuntergang ausklingen lassen – hier finden Sie stets die passende kulinarische Begleitung.

Das Aqua liegt über dem Wasser und verbindet authentische asiatische Aromen mit frisch gefangenem Fisch und Meeresfrüchten aus der Region. Die Küche setzt auf lokale Zutaten und verleiht jedem Gericht eine gewisse Würze, die den Geschmack der asiatischen Küche unterstreicht. Sie speisen unter freiem Himmel mit Blick auf das Meer – eine Kulisse, die besonders zum Abendessen für eine besondere Atmosphäre sorgt. Die kreativen Gerichte werden mit Sorgfalt zubereitet und bieten Ihnen eine kulinarische Reise durch Asien. Das Restaurant ist ideal für alle, die authentische Geschmackserlebnisse schätzen und dabei die Ruhe des Ozeans genießen möchten. Aqua ist nur zum Dinner geöffnet und bietet Ihnen ein durchdachtes Konzept aus frischen Produkten und aromatischen Kompositionen.

Direkt am Infinity-Pool des Coco Bodu Hithi gelegen, empfängt Sie die Latitude Bar mit Panoramablick über die türkisfarbene Lagune. Erfahrene Bartender kreieren hier klassische Cocktails und spezielle Inselkreationen, die Sie auf der Terrasse mit Blick aufs Meer genießen können. Die Bar ist der perfekte Ort, um den Tag bei sanfter Musik ausklingen zu lassen oder einen Sundowner zu bestellen. Im ersten Stock darüber befindet sich das japanische Restaurant Tsuki, das abends frisch zubereitetes Sushi, Sashimi und Maki-Rollen serviert. Die Kombination aus erstklassigen Drinks, der Lage direkt am Pool und dem weiten Blick über das Wasser macht Latitude zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste, die Entspannung und gehobene Cocktailkultur schätzen.

Das Stars Restaurant and Bar verbindet europäische Kochkunst mit zeitgenössischem Flair und setzt dabei auf saisonal frische Zutaten. Die Küche interpretiert klassische Gerichte neu und kreiert Geschmackskompositionen, die Sie mit intensiven Aromen überraschen. Jedes Gericht wird à la carte zubereitet, sodass Sie Ihre Mahlzeit ganz nach eigenem Tempo genießen können. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und garantiert so stets die besten Produkte auf Ihrem Teller. Das Restaurant setzt auf hochwertige Zutaten und durchdachte Zubereitungsmethoden, die den natürlichen Geschmack der Produkte hervorheben. In der angeschlossenen Bar finden Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten harmonieren. Die Atmosphäre lädt zum entspannten Verweilen ein, während Sie den Blick über das Meer schweifen lassen.

Das Wine Loft am Coco Bodu Hithi ist Ihre Adresse für anspruchsvolle Weingenüsse zur goldenen Stunde. Die Bar präsentiert eine sorgfältig kuratierte Auswahl internationaler Weine aus allen bedeutenden Anbaugebieten der Welt. Hier finden Sie sowohl bekannte Klassiker als auch verborgene Schätze für Entdecker. Die entspannte Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, während Sie den Sonnenuntergang über dem Indischen Ozean beobachten. Besonders für Weinliebhaber empfehlen sich die regelmäßig stattfindenden Verkostungsabende, bei denen erlesene Tropfen mit passend komponierten Speisen kombiniert werden. Das sachkundige Team berät Sie gerne bei der Auswahl und führt Sie durch die verschiedenen Regionen und Rebsorten. Ein Ort für Genießer, die Wein als Kultur verstehen.

Im Tsuki erwartet Sie am Abend authentische japanische Küche mit frisch zubereitetem Sushi, Sashimi und Maki. Das Restaurant liegt im ersten Stock des Latitude und bietet während des Dinners einen weiten Blick auf den Sonnenuntergang über dem Indischen Ozean. Erfahrene Köche bereiten jedes Gericht mit präziser Handwerkskunst zu – von klassischen Nigiri bis zu kunstvoll arrangierten Maki-Rollen. Die Kombination aus fangfrischem Fisch, der hier täglich angeliefert wird, und der ruhigen Atmosphäre mit Blick aufs Meer macht jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis. Während die Sonne langsam hinter dem Horizont verschwindet, genießen Sie die klaren Aromen und die sorgfältige Präsentation jeder Speise. Das Tsuki verbindet japanische Esskultur mit der natürlichen Schönheit der Malediven.