Klassisch · Malediven
Auf Baros erwarten Sie kulinarische Erlebnisse in verschiedenen Facetten. The Lighthouse Restaurant bildet das gastronomische Herzstück der Insel – schon bei der Ankunft per Speedboot sehen Sie das markante Gebäude über dem Wasser. Hier servieren die Küchenchefs durchdachte Menüs in entspannter Atmosphäre, begleitet von den Weinempfehlungen des hauseigenen Sommeliers. Die Sails Bar fügt sich als ruhiger Rückzugsort in einen Garten aus Kokospalmen ein. In der hölzernen Cabana genießen Sie Snacks und Drinks mit Blick auf die Lagune – tagsüber in der Hängematte, abends mit dezenter Musikbegleitung. Das Konzept des Destination Dining ermöglicht Ihnen größtmögliche Flexibilität: Sie können an nahezu jedem Ort der Insel speisen. Ob ein Dinner zu zweit auf dem Piano Deck über dem Wasser, ein Barbecue am Strand oder ein privates Dinner auf einer abgeschiedenen Sandbank – Ihr persönlicher Koch und Kellner bereiten das individuell zusammengestellte Menü direkt vor Ort zu.
The Lighthouse Restaurant ist eine Institution auf den Malediven – schon bei der Ankunft mit dem Speedboot erkennen Sie das markante Gebäude. Hier verbinden die Küchenchefs von Baros handwerkliches Können mit hochwertigen Zutaten zu raffinierter Küche. Die Atmosphäre ist entspannt und zugleich durchdacht gestaltet, sodass Sie sich ganz auf Ihr Menü konzentrieren können. Der hauseigene Sommelier steht Ihnen mit fundierten Empfehlungen zur Seite und findet zu jedem Gang den passenden Wein aus der sorgfältig zusammengestellten Auswahl. Im Obergeschoss lädt die Lighthouse Lounge bei Sonnenuntergang zu Champagner und Canapés ein – mit Ausblick über das Meer. Das Restaurant vereint gehobene Gastronomie mit der entspannten Gelassenheit der Malediven.
Das Cayenne Grill empfängt Sie in einem strohgedeckten Pavillon, der über der türkisfarbenen Lagune thront. In dieser offenen Dining-Location unter freiem Himmel verbindet sich die frische Meeresbrise mit den Aromen hochwertiger Grillspezialitäten. Ihr Chefkoch bereitet marmoriertes Wagyu-Rind und neuseeländisches Lammfleisch auf den Punkt zu. Dazu serviert das Team eine Auswahl frischer Meeresfrüchte – darunter Hummer, Garnelen, Krabben und fangfrischer Fisch aus dem Indischen Ozean. Die Location verbindet maritime Atmosphäre mit den authentischen Geschmacksnoten der Inselküche. Das al fresco Dinner über dem Wasser wird zu einem besonderen kulinarischen Moment während Ihres Aufenthalts auf Baros.
Das Lime Restaurant verbindet entspannte Atmosphäre mit kulinarischer Vielfalt direkt am Strand. Hier genießen Sie À-la-carte-Gerichte vom Frühstück bis zum Abendessen unter freiem Himmel. Die Küche konzentriert sich auf frische Meeresfrüchte und lokale Spezialitäten der Malediven, ergänzt durch internationale Klassiker. Mittags können Sie zwischen würzigen Currys, gegrilltem Fisch und Holzofen-Pizza wählen. Am Abend serviert das Team unter dem Sternenhimmel Gerichte, die von der regionalen Küche inspiriert sind. Das Restaurant liegt inmitten tropischer Vegetation mit direktem Blick auf die Lagune. Die ungezwungene Atmosphäre macht das Lime zum idealen Ort für alle Tageszeiten – vom ersten Kaffee bis zum späten Dinner mit den Füßen im Sand.
Die Sails Bar ist eine ruhige Holzkabana, eingebettet in einen Garten aus Kokospalmen. Hier verbringen Sie den Tag entspannt in einer Hängematte, während die Lagune in der Sonne glitzert. Am Abend lädt die Bar mit sanfter Musik und kühlen Drinks zum Verweilen ein – die warme Nachtluft und der Blick aufs Meer schaffen eine besondere Atmosphäre. Die Bar liegt direkt am Strand und bietet einen ungezwungenen Rahmen für Snacks am Tag und Cocktails am Abend. Der natürliche Palmengarten und die offene Bauweise aus Holz fügen sich harmonisch in die tropische Umgebung ein. Ein Ort, an dem Sie die Zeit vergessen und den Rhythmus der Insel auf sich wirken lassen können.
In der oberen Etage des Lighthouse erwartet Sie diese Lounge mit weitläufigem Blick über das Meer. Hier genießen Sie Champagner, handgefertigte Cocktails und ausgewählte Weine zum Sonnenuntergang. Die Atmosphäre ist ruhig und zurückhaltend – ein Ort, um den Tag bei kleinen Häppchen ausklingen zu lassen. Die Weinkarte wurde mit Bedacht zusammengestellt, und die Barkeeper bereiten Ihre Drinks mit frischen Zutaten zu. Während das Licht langsam schwindet und sich das Wasser in warme Farben taucht, sitzt man hier entspannt mit Blick auf die Lagune. Die Lounge ist direkt mit dem Lighthouse Restaurant verbunden und bietet sich für einen Aperitif vor dem Dinner oder einen Digestif danach an. Ein durchdachter Rückzugsort für ruhige Momente zu zweit.
Auf Baros können Sie an jedem Ort der Insel speisen – das Team erfüllt Ihnen nahezu jeden Wunsch. Ein privates Dinner für zwei auf dem Piano Deck über dem Wasser bietet direkten Meerblick in ruhiger Atmosphäre. Besonders romantisch: ein Abendessen auf einer abgeschiedenen Sandbank, nur für Sie beide reserviert. Ihr persönlicher Koch und Kellner bereiten ein individuelles Menü zu und servieren es unter freiem Himmel. Auch ein Barbecue direkt am Strand lässt sich arrangieren. Das Dining-Team von Baros setzt Ihre Vorstellungen um und sorgt für einen Abend, der genau Ihren Wünschen entspricht. Ob zu zweit auf dem Deck, am Strand oder auf der Sandbank – Sie bestimmen den Rahmen für Ihr Dinner.
Gut zu wissen
Das Baros Maldives verfügt über The Lighthouse Restaurant, das als legendäres Restaurant der Malediven gilt. Hier bereiten die Küchenchefs erstklassige Küche zu, die in entspannter Atmosphäre serviert wird. Ein hauseigener Sommelier steht für Weinempfehlungen zur Verfügung.
Ja, das Baros bietet Destination Dining an, bei dem Sie an jedem gewünschten Ort auf der Insel speisen können. Möglich sind private Dinner für zwei Personen auf dem Piano Deck über dem Wasser, Barbecues am Strand oder romantische Abendessen auf einer abgeschiedenen Sandbank. Ein privater Koch und Kellner bereiten das personalisierte Menü zu und servieren es.
Das Resort verfügt über die Sails Bar, eine gemütliche Holzkabana inmitten eines Kokosnusshain-Gartens. Tagsüber können Sie hier in einer Hängematte entspannen und Snacks genießen, während abends Getränke bei sanfter Musik serviert werden.
Das Piano Deck ist eine speziell errichtete Plattform über dem Wasser, die für private Dinner für zwei Personen genutzt wird. Es ist Teil des Destination Dining-Angebots und bietet einen besonders romantischen Rahmen für ein Abendessen.
Ja, ein privates Dinner für zwei auf einer abgeschiedenen Sandbank gehört zu den besonderen Dining-Erlebnissen im Baros. Das personalisierte Menü wird von einem privaten Koch zubereitet und zusammen mit einem Kellner auf der Sandbank serviert.
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