Klassisch · Mauritius
Das kulinarische Angebot des Veranda Belle Mare erstreckt sich über fünf Restaurants und Bars, die unterschiedliche Atmosphären und Geschmäcker bedienen. Das Regata Restaurant bildet den Mittelpunkt mit seiner Fusion aus mauritischer und internationaler Küche – hier treffen chinesische, indische und europäische Einflüsse aufeinander. Täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet, serviert es Frühstück, Mittag- und Abendessen als Buffet oder Table d’Hôte. Für Feinschmecker bietet das Horizon Restaurant direkt am Strand Meeresfrüchte und Grillgerichte à la carte – sechs Abende pro Woche sowie täglich zum Mittagessen. Die Baracuda Bar am Pool verkörpert die entspannte Inselatmosphäre und serviert von 11 bis 23 Uhr Cocktails und Snacks, ergänzt durch einen Street Food Kiosk zur Mittagszeit. An der Horizon Bar genießen Sie zwischen 11 und 17 Uhr Drinks mit Blick auf die Lagune von Palmar. Die Rum Bar rundet das Angebot mit lokalen Rumsorten und hausgemachten Kreationen ab.
Das Regata Restaurant ist der kulinarische Mittelpunkt des Veranda Belle Mare und spiegelt die kulturelle Vielfalt von Mauritius wider. Hier verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse zu authentischer mauritischer Küche, ergänzt durch internationale Gerichte. Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet von 7 bis 10 Uhr, mittags können Sie sich am Buffet zwischen 12 und 15 Uhr stärken. Abends haben Sie die Wahl zwischen Buffet oder Table d’hôte von 19 bis 22 Uhr. Das Restaurant ist täglich geöffnet und bietet auf Anfrage auch vegetarische Optionen. Die Küche verbindet lokale Zutaten mit internationalen Zubereitungsarten und macht jede Mahlzeit zu einer Entdeckungsreise durch die Aromen des Indischen Ozeans.
Das Horizon Restaurant empfängt Sie direkt am Strand mit Blick auf die türkisfarbene Lagune von Palmar. Die Speisekarte konzentriert sich auf frische Meeresfrüchte und Grillspezialitäten, die Sie in entspannter Strandatmosphäre genießen. Täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr serviert das Team mediterrane und lokale Fischgerichte zum Lunch, während Sie abends an sechs Tagen pro Woche von 19:30 bis 22:00 Uhr aus der À-la-carte-Karte wählen können. Die Kombination aus frischem Seafood, knusprigen Grillkreationen und der unmittelbaren Nähe zum Meer macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Sonntags bleibt das Restaurant geschlossen. Eine Reservierung wird empfohlen, da das Restaurant gegen Aufpreis À la carte arbeitet.
Die Baracuda Bar liegt im Herzen des Veranda Belle Mare, direkt zwischen Garten und Pool. Hier erleben Sie die entspannte Atmosphäre des Insellebens von 11 bis 23 Uhr. Am Nachmittag serviert die Bar frische Pancakes zur Teezeit, während Sie zum Sonnenuntergang aus einer Auswahl tropischer Cocktails wählen können. Zwischen 12 und 15 Uhr bietet der angeschlossene Street-Food-Kiosk leichte Snacks für zwischendurch. Die zentrale Lage macht die Baracuda Bar zum natürlichen Treffpunkt im Hotel – ob für einen Drink nach dem Strandbesuch, einen gemütlichen Nachmittag im Schatten der Palmen oder einen Sundowner mit Blick auf den Pool. Die ungezwungene Atmosphäre und die durchgehenden Öffnungszeiten machen die Bar zum perfekten Ort für alle Tageszeiten.
Gut zu wissen
Das Hotel bietet zwei Hauptrestaurants: Das Regata Restaurant serviert mauritische und internationale Küche als Buffet oder Table d’hôte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Horizon Restaurant am Strand bietet Meeresfrüchte und Grillgerichte à la carte gegen Aufpreis zum Mittag- und Abendessen, ist sonntags jedoch geschlossen.
Im Regata Restaurant wird das Frühstück von 7 bis 10 Uhr als Buffet serviert. Das Mittagessen steht von 12 bis 15 Uhr ebenfalls als Buffet bereit. Zum Abendessen zwischen 19 und 22 Uhr können Sie zwischen Buffet und Table d’hôte wählen. Vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich.
Das Hotel verfügt über drei Bars: Die Horizon Bar direkt am Strand ist von 11 bis 17 Uhr geöffnet und bietet Blick auf die Lagune von Palmar. Die Baracuda Bar am Pool serviert Cocktails und Snacks von 11 bis 23 Uhr, inklusive Street Food von 12 bis 15 Uhr. Die Rum Bar bietet lokale Rumsorten und hausgemachte Kreationen von 11 bis 23 Uhr.
Ja, für das Horizon Restaurant ist eine Reservierung erforderlich. Das Restaurant serviert Meeresfrüchte und Grillgerichte à la carte gegen Aufpreis. Die Öffnungszeiten sind mittags von 12 bis 15 Uhr täglich und abends von 19:30 bis 22 Uhr an sechs Abenden pro Woche.
An der Baracuda Bar können Sie zur Teestunde Pfannkuchen genießen. Zusätzlich steht ein Street Food Kiosk von 12 bis 15 Uhr für Snacks zur Verfügung. Die Horizon Bar am Strand ist von 11 bis 17 Uhr geöffnet und serviert Getränke mit Blick auf die Lagune.
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